Горячие бутерброды в духовке, микроволновке: рецепты с фото

Самый простой способ быстро угостить гостей или накормить домочадцев – это приготовить горячие бутерброды в духовке, микроволновке. Предлагаем наиболее распространенные и, напротив, необычные рецепты этой легкой в приготовлении закуски, а также фото этих кулинарных шедевров. Глядя на эти фотографии, трудно не согласиться, что все гениальное – просто.

 

Советы по приготовлению

Какой бы способ приготовления горячих бутербродов вы ни выбрали, вам пригодятся наши рекомендации.

• Качество продуктов – главный секрет получения вкусного блюда. Часто для приготовления горячих бутербродов в духовке или микроволновке используют колбасные изделия, между тем, хорошие колбасы и мясные продукты обычно стоят дороже. Имейте в виду, что из дешевых сосисок не получится приготовить по-настоящему вкусный горячий бутерброд.
• Основой для бутерброда чаще всего служит батон, но для некоторых рецептов больше подойдет ржаной хлеб. Тостерный ржано-пшеничный хлеб можно считать универсальным. Выбирайте тот вид хлебобулочных изделий, который кажется вам самим наиболее подходящим. Доверяйте своему вкусу!
• Хорошая идея – использовать при приготовлении сыр. Его можно положить сверху тонкими ломтиками или натереть и посыпать им изделие перед тем, как подвергать тепловой обработке. Последний вариант экономичнее.
• Все, что можно приготовить в духовке, можно сделать и в микроволновке, и наоборот. В духовке горячие бутерброды запекают 10-15 минут при температуре около 200 градусов, в микроволновке – 2-3 минуты при средней мощности (400-600 ватт).
• Не стоит делать бутерброды в мультиварке – они в ней не приобретут аппетитного румянца, как на фото.
• Бутерброды будут вкуснее, если при их приготовлении использовать соус. Это может быть кетчуп, майонез, сметана, сырный соус, горчица, бешамель, карри. Но с соусом важно не переборщить.
• Уникальный вкус бутербродам придают овощи и фрукты. Причем фрукты можно использовать не только для приготовления сладких горячих бутербродов – они хорошо сочетаются со свининой, курицей.

Горячие бутерброды подаются именно горячими – остывшими они будут не такими вкусными.

 

Рецепты

Рецептов горячих бутербродов, наверное, больше, чем хозяек. Ведь наверняка каждая женщина имеет в своей кулинарной книге несколько таких рецептиков. Но, тем не менее, кулинарную копилку но пополнить еще несколькими находками. Посмотрите на фото: разве запечатленные на них бутербродики не стоят того?

 

Рецепт с курицей и сыром

Что нужно:

• батон – 0,4 кг;
• куриное мясо (отварная или копченая) – 0,2-0,4 кг;
• яйца – 3 шт.;
• зеленый лук – пучок;
• твердый сыр – 100 г;
• черный молотый перец, соль – на свой вкус.

Как сделать:

1. Нарежьте банок.
2. Мелко порубите лук, смешайте со взбитыми яйцами, подсолите и подперчите.
3. Окуните в смесь куски батона, положите из в форму для запекания.
4. Нарезанную мелкими кусками курицу положите на хлеб.
5. Залейте оставшейся смесью.
6. Мелко натрите сыр, посыпьте будущие бутерброды.
7. Поставьте в горячую духовку на 15 минут (или на 3 минуты в микроволновку).

Смотрятся такие бутербродики очень по-летнему. Они вполне подойдут для пикника на природе. Их можно приготовить на даче. Впрочем, зимой он тоже пойдут «на ура».

 

Рецепт с беконом и яблоками

Что нужно:

• тостерный хлеб – 4 куска;
• бекон – 4 куска;
• яблоко – одно;
• соус карри – по желанию;
• сыр «Чеддер» – 100 г.

Как приготовить:

1. Хлеб намажьте тонким слоем карри, положите кусок бекона.
2. Сверху положите нарезанное тонкими ломтиками яблоко.
3. Накройте тонким ломтиком чеддера.
4. Запекайте 10 минут в духовке или пару минуток в микроволнове.

Эти горячие бутербродики очень нежные и сытные. Оторваться от них очень трудно, но все же лучше знать меру, ведь бекон очень калориен.

 

Рецепт с ветчиной и ананасом

Что нужно:

• плоские круглые булки диаметром около 10 см – 2 шт. (можно заменить круглым тостерным хлебом);
• ананасы шайбами – 4 шт. (можно заменить кабачками из компота);
• сливочное масло – 50 г;
• сыр «Хохланд» – 4 пластины.

Как сделать:

1. Разрежьте булку вдоль, чтобы получились два тонких плоских куска.
2. Намажьте тонким слоем масла.
3. Положите ветчину, сверху – ананас или кабачок.
4. Накройте сырной пластиной.
5. Запекайте 10 минут в духовке. В микроволновке достаточно готовить 2 минуты.

Такой бутерброд не стыдно подать и к праздничному столу. Выглядят они очень презентабельно – это видно на фото.

 

Рецепт с колбасой

Что нужно:

• хлеб – 4 куска;
• кетчуп – столовая ложка;
• колбаса «Докторская» – 200 г;
• майонез – столовая ложка;
• чеснок – зубчик;
• лук – маленькая луковка;
• сыр «Российский» – 100 г.

Как сделать:

1. Пропустите чеснок через пресс, смешайте с кетчупом или томатной пастой, намажьте хлеб.
2. Кубиками нарежьте колбасу, разложите по хлебным кускам.
3. Мелко порежьте лук, смешайте с майонезом, намажьте им колбасу.
4. Засыпьте все тертым сыром.
5. Время запекания – стандартное: 10 минут в духовке или 2 минуты в микроволновке.

Это, пожалуй, самый известный рецепт горячих бутербродов.

 

Рецепт из рыбных консервов

Что нужно:

• батон – 6 ломтиков;
• рыбные консервы в масле – банка;
• яйца – 3 шт.;
• репчатый лук – одна луковка;
• чеснок – пара зубчиков;
• майонез – 50 мл;
• сыр – 50 г;
• укроп и зелень – по вкусу.

Как готовить:

1. Измельчите вилкой консервы.
2. Порежьте лук.
3. Смешайте консервы с луком и майонезом.
4. Вареные яйца натрите, смешайте с рыбной частью.
5. При желании добавьте выжатый чеснок и рубленную зелень.
6. Намажьте пастой бутерброды.
7. Покройте тонким слоем тертого сыра.
8. Запеките в течение 5-10 минут (в микроволновке хватит двух минуток).

Рыбные горячие бутерброды делают нечасто, но стоит только попробовать, и они станут часто гостить на вашем столе.

 

Рецепт с творогом

Что нужно:

• батон;
• творог;
• сметана;
• сахар;
• корица;
• яблоко.

Как готовить:

1. Смешайте творог со сметаной, сахаром. Положите творожную массу на хлеб.
2. Посыпьте корицей.
3. Украсьте дольками яблока.
4. Отправьте в духовку на четверть часа или на 3 минуты в микроволновку.

Эти горячие бутерброды станут любимым завтраком ваших детей. Они хороши с чаем, кофе, какао.

Экспериментируйте, творите и кормите членов своей семьи по-настоящему вкусными и такими несложными в приготовлении горячими бутербродиками! Мы уверены: у вас они выйдут не хуже, чем на приведенных фото.

Елена Пронина