Июньская чудо-ягода ирга: особенности выращивания, посадка и уход

Во Сад-огород

Июньская чудо-ягода ирга: особенности выращивания, посадка и уход

Сегодня мы поговорим о нюансах выращивания одного неприхотливого растения – ирги. К сожалению, оно обделено вниманием и по этой причине обычно «сидит» где-нибудь в уголке, ни на что больше не пригодном клочке земли. А между тем это весьма декоративный и полезный кустарник, который, как черемуха, радует глаз кремово-белыми цветками. Это растение дает очень вкусные и полезные ягоды. Предлагаем познакомиться с особенностями культуры, практическими аспектами посадки ирги и ухода за ней.

 

Краткое досье

описание иргиВо многих странах растение называют как-то по-своему:

  • Англия – теневой кустарник, полезная или июньская ягода;
  • Франция – скальная мушмула;
  • Германия – скальная груша;
  • Северная Америка – медовый куст;
  • Россия и Беларусь – нуда, детская ягода, винная ягода, коринка.

Сушеные ягодки ирги похожи на изюм.

Ирга представляет семейство розоцветных. Сегодня доступны как урожайные, так и декоративные кусты. У нас распространено всего пять видов ирги:

  • ольхолистная;
  • колосистая;
  • канадская;
  • кроваво-красная;
  • круглолистная.

Ирга быстро растет и приживается на любой почве, разве что не любит «сидеть» на заболоченных местах. Завидная живучесть растения объясняется глубокой корневой системой: корни уходят на 2-метровую глубину и на такое же расстояние распространяются по радиусу. Растение хорошо и тем, что плодоносит до 70 лет.

Ирга несколько огорчает обильной корневой порослью.

посадка ирги

Разведение ирги на даче

С целью размножения растения можно использовать его семена, корневые отпрыски, зеленые черенки. Также прибегают к делению куста. Применимы и отводки. Если используются семена, сорт не лишается своих особенностей.

  • Оптимальное время и способ посева семян – осенью в гряды. Глубина заделки посадочного материала – до двух сантиметров. После посадки следует обильный полив грядок и мульчирование. В качестве мульчи применима солома, листва.

Можно сеять и весной. Правда, в этом случае обязательна 100-дневная стратификация семян во влажном песке при 2-градусной температуре. После посева семян первый цвет появляется через три-четыре года.

  • Проще растение размножать корневыми отпрысками. Поросль выкапывается и пересаживается сразу на постоянное место.

Как поступают со слабыми растениями? В первый год их доращивают, а «прописывают» в постоянном месте в следующем сезоне.

  • Делить лучше 6-7-летние кусты. Этот способ оправдывает себя, если запланирована пересадка куста. Жизнеспособный посадочный материал характеризуется хорошо развитыми корнями и наличием пары здоровых побегов. Старые корни подлежат обрезанию, а остальные подравниванию. Работу лучше проводить ранней весной, пока не набухли почки.
  • Иргу также получают из развитых однолетних побегов. Это ранневесенняя работа. Обязательное условие – почва должна прогреться. А чтобы побеги направили все свои силы на рост новых саженцев, нужно прищипнуть им верхушки. 10-11-сантиметровые побеги на 1/2 высоты присыпаются перегноем или плодородной землей. Когда вымахают еще на 10 см, присыпаются повторно и также на 50% высоты. Осенью укоренившиеся отводки отделяются и отправляются на постоянное место.
  • Время черенкования – третья декада мая. Важно, чтобы черенки не одревеснели. Средняя длина черенков – 13-14 см. Верхний срез прямой, нижний, под почкой должен быть косым.

Перед высадкой готовых черенков рыхлится почва. Можете приготовить следующую смесь: торф + песок. Соотношение ингредиентов – 1:1.

Укоренение не произойдет, если не позаботиться о защите грунта. Также он обильно увлажняется.

Укоренившиеся черенки приучаются к условиям открытого грунта и пересаживаются на место, в котором их доращивают. В конце следующего сезона получаются стандартные саженцы.

Сортовую иргу иногда прививают черенком на двулетние сеянцы боярышника и рябины обыкновенной.

уход за иргой

Условия выращивания

Как показала практика, результативнее 1-2-летние растения сажать осенью. Растения весенней посадки в первый год огорчают своим развитием, оставляющим желать лучшего.

Стратегия посадки ирги очень проста и будет по силам даже начинающим дачникам:

  1. Выкапывается яма – 60×60 см. Достаточная глубина – 35 см.
  2. Вносится перегной (ведро), калийная соль (до 25 г), селитра (30 г) и суперфосфат (30 г).
  3. На каждом побеге после обрезки должно остаться пять-шесть почек.
  4. В следующем сезоне вносятся азотные удобрения, а осенью – калийная соль и суперфосфат (50 и 100 г, соответственно).

Владельцы участков предпочитают выращивать иргу в виде кустарника. Для получения такого растения первые пару лет надо оставить все крепкие нулевые побеги, далее – по два-три побега. Сформированный куст представлен 11-14 разновозрастными ветвями. В дальнейшем обрезаются слабые и поломанные ветви.

Важно: то, что удалено при обрезке, заменяется здоровыми прикорневыми побегами. За растениями проще ухаживать, если обрезкой ограничивать их рост. Эта хитрость благотворно сказывается и на урожае.

Активный рост ирги отмечается в течение первых 12 лет. Ее рост возобновляется легкой омолаживающей обрезкой.

На пятом году жизни урожайность кустов находится в пределах 6-7 кило. Часто из-за ягод побеги прогибаются. Поэтому они подвязываются. У взрослых растений необходимости в такой помощи нет.

Созревание ягод – это неодновременный и постепенный процесс. Помните, вовремя несобранные ягоды достаются пернатым. Поэтому не поленитесь защитить урожай от птиц. В этом деле поможет обычная марля, которой накрываются кусты.

заготовка на зиму

Варианты заготовки ирги на зиму

Ягоды едят как свежими, так и переработанными на сок, варенье, желе или вино. Сухие ягоды – отличная альтернатива изюма. Они хороши в компотах из сухофруктов. Если планируете пустить урожай на сок, учтите, что из свежесобранных ягод его получится совсем мало, но если они недельку полежат при комнатной температуре, из них можно будет отжать до 70% сока.

При приготовлении варенья многих интересует, как убрать излишнюю сладость. Выходом в такой ситуации станет включение в лакомство черной смородины.

Если вы выращиваете иргу, вам, вероятно, пригодятся рецепты, по которым можно сварить варенье из нее на зиму. Этому вопросу посвящена отдельная статья на нашем сайте «Новый домострой». В другом материале вы найдете информацию, как сварить компот из ирги. Рецепты компота даны в расчете на 3-литровую банку.

 польза и вред ирги

Полезные свойства ирги

Ягоды ирги богаты танинами. Это богатый источник флавоноидов, сахаров, пектинов. Немало в них и фенолов с органическими кислотами. Каротина и аскорбинки немного, зато много витамина В2.

Микроэлементы ирги: йод, медь, кобальт, марганец и др.

  • Кора, листья, цветки и ягоды являются ценным лекарственным сырьем. Например, отвары из коры и листьев употребляют как обволакивающее средство при патологиях желудочно-кишечного тракта.
  • Настойка из цветков понижает давление.
  • Сок ирги нередко используют для полоскания горла при ангине.
  • Свежие ягоды особенно полезны для лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Это источник кумаринов, понижающих свертываемость крови и профилактирующих тромбозы.

Кроме того, свежие ягоды повышают аппетит, предотвращают появление катаракты, помогают справиться с нервными расстройствами и бессонницей.

Единственное: ягоды не стоит в больших количествах употреблять людям с пониженным артериальным давлением.

Ирга – неприхотливая культура, посадки и уход за ней по плечу малоопытному садоводу. Плоды ирги вкусны и полезны. Из этих ягод можно делать самые разные заготовки на зиму.

Поделиться

дача

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *