Базилик – одна из любимых приправ средиземноморской кухни. Наши соотечественники тоже с удовольствием добавляют эту пряную траву в свежем или сушеном виде в различные кушанья, в особенности в салаты (например, в греческий). Селекционерами выведено несколько десятков сортов этой культуры, различающихся не только цветом и органолептическими качествами, но и сроками созревания, требованиями к условиям выращивания. В результате жители многих регионов нашей страны получили возможность выращивать базилик на своем огороде. Однако где лучше посадить это растение, знает пока еще не каждый растениевод. Сегодня мы рассказываем читателям сайта «Новый Домострой», с чем рядом можно посадить базилик на грядке, чтобы получить хороший урожай этой ароматной травы и соседствующих с нею культур.
Содержание
Особенности культурного соседства
Под базилик на огороде редко отводят отдельную грядку, и даже если это делают, участок оказывается небольшим. Намного выгоднее будет подсадить эту пряную траву к другой культуре. И связано это не только с эргономикой. Базилик не отнимет у своего соседа много питательных веществ, но вполне вероятно, что защитит его от вредителей, многих из которых он отпугивает своим пряным запахом. Однако, выбирая место на огороде для выращивания базилика, мало учитывать его способности распугивать некоторых насекомых. Во внимание необходимо принять несколько факторов. Тогда соседство на грядке будет выгодным для обеих культур, и обе они принесут богатый урожай.
- Нельзя допускать, чтобы растения, расположившиеся на одной грядке, начали вредить друг другу и конкурировать за питательные вещества. Избежать соперничества не удастся, если сделать соседями культуры, испытывающие повышенную потребность в одних и тех же минералах, особенно если корни растений забирают питательные вещества из одного слоя почвы. По этой причине зелень лучше не сажать с зеленью. Разумнее будет подсадить ее к культурам другого типа, например, к овощам.
- Однако в чем-то потребности растений, находящихся на одной грядке, все же должны совпадать. Речь идет о кислотности почвы и режима полива. Иначе ухаживать за культурами будет проблематично: угодив одной, вы навредите другой.
- Размещая растения на грядке, нужно учитывать и потребность их в освещении. Небольшая полутень базилику, например, не навредит, но совсем в тени он будет чувствовать себя неважно. Не стоит сажать его в тени высокорослых культур. Если вы подселите его на грядку к томатам, перцу и другим не слишком низким овощам, то расположите зелень по краю грядки или, еще лучше, с южной ее стороны.
- Все растения выделяют в почву и воздух вещества, способные помочь или навредить другим соседям. В этом смысле базилик не считается опасным соседом ни для одной из культур. Однако одним из культур он может быть полезен для отпугивания характерных для них вредителей, другим соседство с этой пряной травой ничего не даст.
- Сам базилик тоже имеет своих вредителей, часто заболевает фузариозом. Поэтому его нежелательно сажать на грядке, соседствующей с культурами, имеющими аналогичные слабости. Иначе риск поражения растений болезнями и вредителями резко возрастет.
Подбирая соседей для базилика, необходимо знать, что он относится к семейству яснотковые. К этому же семейству принадлежат многие другие пряности: розмарин, майоран, тимьян, мята, лаванда. Расстояние между грядками с этими культурами должно быть не менее 3-4 метров. Только тогда удастся снизить риск их поражения общими вредителями и заболеваниями.
Хорошие соседи для базилика
Базилик неплохо уживается с большинством огородных культур. На участке его можно сажать с:
- помидорами. Их базилик защищает от колорадского жука и мучнистой росы. К тому же вещества, выделяемые базиликом, улучшают органолептические качества томатов. Однако расстояние от помидоров до рядов базилика должно быть не менее 15-20 см, иначе пряная трава может пострадать от такого соседства;
- огурцами. Огурцы снижают кислотность почвы, делая ее более комфортной для базилика. Пряная трава, в свою очередь, отгоняет от огурцов белокрылок и защищает от мучнистой росы. Базилик имеет такую же потребность в увлажнении, что и огурцы, что является еще одним аргументом в пользу выращивания этих культур на одной грядке. Оптимальное расстояние между растениями – 10-15 сантиметров;
- перцем. Он не затенит базилик слишком сильно. К тому же перцу пригодится способность пряной травы отпугивать насекомых-вредителей. Расстояние между культурами рекомендуется выдерживать 15-сантиметровое;
- кабачками. Будучи родственниками огурцов, они так же хорошо уживаются с базиликом, как и их сородичи. Однако расстояние между ними и базиликом нужно оставлять побольше (20-30 см);
- морковью. Базилик любит влагу, но его корни находятся близко к поверхности земли, откуда вода быстро испаряется. Морковь же вытягивает влагу из более глубоких слоев грунта, обеспечивая ею и своего пряного соседа. В благодарность за это базилик защищает свою соседку от насекомых-вредителей. Сажать их желательно на расстоянии 20 сантиметров друг от друга;
- капустой. Питательные вещества они черпают из разных слоев почвы, да и потребности в них у них совпадают лишь частично. При этом базилик защищает капусту от насекомых;
- луком. Сажать лук и базилик рекомендуется в шахматном порядке. Тогда лук поможет базилику получить достаточно влаги, а пряная трава улучшит вкус своего острого соседа;
- салатом. Это растение хорошо дренирует почву, так что по соседству с ним базилик не мучается от жажды, это хорошо сказывается на урожайности и органолептических качествах пряной травы. Однако держать базилик от салата нужно на расстоянии 30 см, иначе более сильный сосед лишит его значительной доли питательных веществ;
- сельдереем. С ним базилик рекомендуют сажать параллельно, оставляя между рядами 20-сентиметровый интервал. Сельдерей дренирует почву, базилик отпугивает вредителей, так что в итоге эти растения хорошо уживаются, помогая друг другу;
- бобовыми культурами. Почва на грядках, где растут горох, фасоль, соя или чечевица, насыщена азотом. В этом элементе зелень испытывает повышенную потребность. Не является исключением и базилик.
Хорошей идеей будет посадить базилик рядом с культурами, к числу вредителей которых относятся трипс, тля, паутинный клещ, плодожорка, огневка, морковная тля, нутовая муха, листоблошка. Пряная трава отпугивает этих насекомых.
Огороднику также пригодится знание того, что базилик защищает своих соседей от некоторых недугов, в частности, от черной, серой и белой гнили, мучнистой росы, антракноза, водянки, пятнистости и вирусной мозаики.
С чем рядом нельзя сажать базилик
Как уже было сказано выше, поблизости от базилика не стоит располагать грядки с растениями, являющимися его родственниками. Не желательно сажать рядом с ним и другую зелень.
Укроп и рута – самые неподходящие соседи для базилика.
Укроп привлекает укропную муху, которая не относится к числу вредителей, которых отпугивает базилик. В результате страдать будут обе культуры.
Руту базилик может заразить характерными для обеих культур болезнями. Сама же она довольно устойчива к этим недугам, и если она будет расти отдельно, то, скорее всего, не заболеет.
Друзей на огороде у базилика значительно больше, чем врагов, так что найти для него подходящее местечко на грядке не составит труда.
