В период простуд вместе с каплями от насморка и жаропонижающими порошками с прилавков аптек исчезает и трава шалфея. Его отвар снимает симптомы простуды и любые недомогания, связанные с переохлаждениями. Более того, это растение является достаточно эффективным природным антибиотиком, спазмолитиком, хорошим вяжущим и ранозаживляющим средством. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» узнать, какими именно свойствами обладает шалфей лекарственный, как осуществляется его выращивание и какое применение он нашел в народной медицине.
Содержание
Самый известный из шалфеев: характеристика вида
Наиболее широкое распространение в культуре получил шалфей лекарственный. Несмотря на то, что местами его естественного произрастания являются Балканы, побережье Средиземного моря и Малая Азия, он прекрасно переносит морозы и выживает даже в малоснежные зимы.
С виду растение представляет собой густооблиственный максимум 60-сантиметровый полукустарник. Стебли прямые, в нижней части одревесневающие, сверху травянистые, покрыты длинными волосками. Листья тоже опушенные, из-за чего кажутся почти серыми. Из достаточно крупных и сидящих на длинных черешках снизу они переходят в мелкие сидячие верхние. В конце июня на макушках побегов распускаются сине-фиолетовые цветки, собранные в колосовидные соцветия длиной до 20 см. Можно выбрать сорта с бледно-розовыми и белыми соцветиями.
И листья, и цветки обладают сильным терпко-мускусным ароматом.
Растение радует глаз цветом до четырех недель. Семена созревают к сентябрю и сохраняют свою всхожесть на протяжении трех лет.
С наступлением холодов надземная часть отмирает. В условиях Беларуси и средней полосы России в отдельные годы некоторые сорта шалфея не цветут, но из-за их бархатистой морщинистой листвы садоводы все равно селят их на клумбах.
Лекарственный многолетник часто путают с шалфеем полевым. У последнего вида менее выражены целебные свойства. Поэтому в лечебных и косметических целях его практически не используют. Растения и вправду сложно отличить друг от друга. У лугового шалфея разве что листья немного меньшего размера и цветы имеют несколько синеватый оттенок, а характерным запахом не обладают вообще.
В цветниках природного стиля весьма кстати придется шалфей мускатный. На фоне его бархатистых сердцевидных листьев распускаются довольно скромные розовые цветки с белыми прицветниками. Он также обладает ярко выраженными лечебными свойствами, кроме того знаменит своим мускатным ароматом, что понятно из названия, но живет этот вид всего два года.
Размножение шалфея
Шалфей легко размножается семенами и полуодревесневшими черенками. Его можно размножать и посредством отводков, деления куста.
- Семена высевают в рассадные ящики в марте, всходы пикируют либо в отдельные емкости, либо сразу в парник.
- После установления постоянной теплой погоды, молодые сеянцы можно переносить на участок.
- Между посадочным материалом выдерживают 30-40-сантиметровый шаг.
В первый год шалфей наращивает зеленую массу и только на второй год зацветает.
На третий год кусты готовы к делению. Оптимальное время для операции – ранняя весна или поздняя осень.
- Заготовку черенков проводят в конце июня.
- Их высаживают под пленку, в субстрат, приготовленный из равных частей раскисленного торфа и песка.
- Спустя 14-15 дней после укоренения черенки «переселяют» в открытый грунт.
- Если на зиму молодые растения замульчировать листовым перегноем или компостом, они достаточно хорошо перезимуют.
Можно размножить куст шалфея и воздушными отводками. Для этого побег прижимают к земле, закрепляют его шпильками, присыпают землей и периодически поливают. После укоренения его останется отделить от куста и прописать на новом месте.
Выращивание шалфея на дачном или приусадебном участке
Шалфей предпочитает расти на светлых, защищенных от ветра участках.
Он нетребователен к почвам, главное, чтобы она была с нейтральной кислотностью, однако лучше разрастается на легких и умеренно питательных грунтах.
- Склонен к выпреванию, поэтому требует хорошего дренажа.
- Нуждается в поливе, только если стоит сильная засуха.
- Уход за молодыми растениями заключается только в рыхлении, удалении крупных сорняков и редких поливах.
- Весной, при возобновлении вегетации, шалфей подкармливают аммиачной селитрой (около 25 г на квадрат), а через полмесяца вносят комплексное удобрение (где-то 55 г/ м кв.).
- Взрослые шалфеи требуют регулярной прищипки, так как склонны к вытягиванию. Операция стимулирует интенсивный рост боковых побегов, благодаря чему кусты становятся более пышными.
Одревесневшие побеги удаляют. Каждые 5 лет посадки обновляют.
На зиму кусты не обрезают.
Заготовка сырья
В первый год срезку стеблей проводят в сентябре. В последующие годы сырье заготавливают в период активного роста, начиная с момента цветения и до сентября.
Листва богаче маслами, когда созревают семена. В верхних листьях масел больше, чем в нижних.
За сезон кустики срезают несколько раз на высоте 15 см от земли.
Срезку всегда лучше проводить после схода росы, но до начала жары. Способы сушки сырья:
- в подвешенном состоянии под навесом;
- в рассыпном виде на газетах;
- в сушилке при 50-градусной температуре.
Почерневшая листва и гнилостный запах – это результат неверного подхода к сушке. Такое сырье применять для приготовления чаев и лечебных настоев нельзя.
Засушенные листья и соцветия сохраняют полезные свойства 2 года.
По причине выраженного и приятного аромата растение служит отличным дополнением к блюдам из овощей и мяса. Многим нравится заваривать шалфей как чай.
Полезные свойства и использование шалфея в народной медицине
Неспроста древние врачеватели называли шалфей травой бессмертия. Эффекты, оказываемые растением:
- дезинфицирующий;
- антисептический;
- мочегонный;
- вяжущий;
- отхаркивающий;
- кровоостанавливающий;
- желчегонный.
Лекарственный вид шалфея используется в борьбе с воспалениями, поражающими носоглотку, ротовую полость, дыхательные пути, геморроидальные узлы, со всеми патологиями пищеварительного тракта. Растение заживляет открытые раны и ожоги.
Популярные рецепты лекарственных средств из шалфея
Как лекарственное растение шалфей применяют обычно в форме отвара, настоя или настойки на спирту.
- Отвар для внутреннего приема: кипящая вода (1 ст.) + сухой шалфей (1 ч. л.). После 30-минутной выдержки под крышкой средство процеживается. Разовая доза – 50 мл при 3-кратном суточном приеме. Обычно отвар принимают при болезнях ЖКТ, также лекарство подходит для полоскания больного горла. Если приготовить более концентрированный отвар, он может стать причиной расстройства пищеварения.
- Водный настой: сухие листья (1 ч. л.) + кипяток (200 мл). Время настаивания – 60 минут. Дозировка – 2 ст.л. Рекомендовано 3-кротное ежедневное употребление. Средство помогает людям, страдающим воспалениями кишечника, спазмами, метеоризмом, болезнями печени.
- Спиртовая настойка: сухое сырье (3 ст. л.) + водка (0,5 л). Настаивается в светлом месте до месяца. За раз употребляется 1 ст. л. Средство быстро избавляет от нервного напряжения. Настойку, разведенную водой, можно использовать как антимикробный дезинфектор ротовой полости.
Кроме того в аптеке можно приобрести шалфейное масло. При плохом пищеварении, артериальном давлении и переутомлении достаточно развести в стакане воды 3 капли масла и выпить за 20 минут до еды. В день можно выпивать не более 3 стаканов.
Эффективны ингаляции при простудных заболеваниях.
Противопоказания
Применение шалфея в лечебных целях показано не всем.
Противопоказания:
- беременность;
- кормление грудью;
- низкое давление;
- проблемы с щитовидкой;
- воспалительные процессы, сопровождающиеся кашлем.
При появлении первых признаков аллергии – зуда, крапивницы и отечности – лечение следует немедленно прекратить.
Шалфей лекарственный – одно из наиболее востребованных средств в домашней аптечке. Врачи часто рекомендуют прием отваров и настоев из него при воспалительных заболеваниях горла, дыхательных путей. Однако этим целебные средства растения не исчерпываются. В саду шалфей выращивают не только из-за его полезных свойств, но и благодаря декоративному виду и приятному аромату.
