Некоторые огородники считают хрен сорняком и стараются изжить его, если он поселился на огороде или в саду. Их стремление понятно. Ведь это растение обладает мощным корневищем, да и размножается корневыми отростками. Стоит только повредить корень растения при перекопке земли, и рядом вырастает еще несколько хреновых кустиков. Не случайно в старину зять, обижаясь на тещу, грозился посадить на ее могиле хрен.
Однако на самом деле избавиться от хрена можно, но вот нужно ли? Ведь именно из его корешков делается хреновина – традиционная для русской кухни пикантная приправа. Его листья используют при солении и мариновании овощей и грибов, чтобы они были хрустящими, вкусными и хорошо стояли. Да и в народной медицине корешки растения нашли применение.
Предлагаем все же не отказываться от выращивания хрена, а узнать, где его лучше разместить, чтобы он не мешал другим культурам, и что можно посадить рядом с хреном, если он уже растет у вас в саду или на огороде.
Содержание
Особенности культурного соседства
Отводя грядку под ту или иную культуру, опытные аграрии обязательно учитывают, как она будет влиять на другие растения, как они будут действовать на нее. При этом не требуется изобретать велосипед – основные правила культурного соседства уже определены.
- Не сажают рядом культуры, имеющие общих вредителей или подверженные одинаковым болезням. Иначе риск их заражения будет очень высоким, а если такая напасть приключится, то бороться с нею будет чрезвычайно сложно. Как правило, общих врагов имеют культуры, принадлежащие одному семейству.
- Опытные огородники стараются не заставлять культуры ожесточенно драться за питательные вещества. Между тем, конкуренция неизбежна, если корни растений имеют одинаковую длину, а сами культуры испытывают потребность в одинаковых веществах. Такое может произойти не только с родственниками, но и с представителями разных семейств. К тому же выращивание на одной грядке растений с одинаковыми потребностями и корнями одинаковой длины приводит к одностороннему истощению почвы, что тоже нехорошо.
- У каждой культуры имеются свои требования к кислотности и структуры почвы, освещению, влажности, внесению подкормок. Если на одной грядке расположить культуры, потребности которых не совпадают, ухаживать за ними будет трудно. Если одной культуре будет хорошо, то другой – как минимум дискомфортно. Оптимальные условия для обеих культур создать не удастся.
- Растения, отстаивая свое место под солнцем, выделяют вещества, которые могут тормозить развитие других культур и даже убивать их. Это тоже необходимо учитывать, выбирая, что рядом с чем посадить.
Решая, где лучше сажать хрен и что можно посадить рядом с ним, необходимо знать несколько особенностей этой культуры:
- хрен относится к семейству капустные, так что имеет много общего с капустой, редькой, репой, салатом и другими родственниками;
- «охальное растение» имеет очень живучий корень. Стоит только тронуть корневую почку, и она даст новый отросток. Разрубив корень лопатой на несколько частей, на будущий год можно получить несколько новых хреновых кустиков. А вот если землю вокруг хрена не перекапывать, то он будет расти очень компактно. Его корень пойдет вглубь, так что соседним растениям не помешает;
- хрен любит солнечные участки, в тени растет плохо, особенно сильно сказывается недостаток света на его листьях;
- для хорошего развития хреновых корешков нужен фосфор, а надземная часть начинает хорошо куститься, если в почве много азота. В дикой природе хрен находит участки почвы, богатые именно фосфором. Причем на его корнях обитают микроорганизмы, помогающие добывать этот элемент из земли. Рядом с кустиками хрена земля почти всегда богата названным минералом.
Учитывая перечисленные особенности хрена, мы и будем подыскивать ему место в саду или огороде. Потребуются эти знания и для ответа на вопрос, что можно посадить рядом с этой культурой.
Где лучше посадить хрен
Если вы решаете, где лучше посадить хрен, то наверняка заинтересованы в его хорошей урожайности. Вы достигните этой цели, отведя хрену солнечный уголок, в тени садовых деревьев он будет чувствовать себя менее комфортно.
- Для того чтобы хрен не превратился в сорняк, его рекомендуется выращивать как однолетнее растение, то есть сажая весной или с осени и полностью выкапывая в осенний период, когда приходит время делать заготовки на зиму. В таком случае его нельзя сажать в непосредственной близости к плодовым деревьям и кустарникам. Ведь выкапывая растение, вы почти наверняка повредите корни яблони, груши, сливы, смородины или другого садового растения, что может негативно сказаться на его самочувствии.
- Если вы планируете выращивать хрен как многолетник, выкапывая ежегодно лишь часть его корешков, то его целесообразно посадить на открытом участке, где он не помешает, даже если начнет разрастаться. Часто это растение высаживают за забором.
- Не имея возможности отвести для хрена участок за пределами сада и огорода, его можно посадить в бочку без дна, вкапанную в землю. Тогда его корень не сможет разрастаться вширь, отвоевывая территорию у других растений.
- Если вам нужны только листья хрена, то посадите его на участке, где землю не планируется перекапывать. Тогда вы не будете повреждать хреновые корни, и растение не станет разрастаться вширь. Такое место можно найти в саду, на этот раз даже рядом с деревьями и кустарниками, не имеющими слишком густой кроны.
- Хрен, который не будет выкапываться, можно также посадить на газоне или клумбе с многолетниками. Тогда он дополнительно сыграет декоративную роль.
Не стоит сажать хрен рядом с клубникой, это может негативно сказаться на ее развитии и органолептических качествах ягод. Тем более что эти культуры имеют общих вредителей – слизней.
Обычно хрен годами растет на одном месте, поэтому для многих растениеводов вопрос, что посадить рядом с хреном, актуальнее, чем вопрос, касающийся выбора места под выращивание этого растения.
Что можно посадить рядом с хреном
Перечисленные в первом разделе материала особенности интересующей нас культуры говорят о том, что подобрать для нее подходящего соседа будет непросто. Очевидно, что большинство культур рядом с хреном будет чувствовать себя плохо, испытывая недостаток в свете, питательных веществах. Однако подходящие для него соседи все-таки существуют.
- Для картофеля соседство с хреном не только безопасно, но и полезно. Благодаря доступности фосфора, картофельные клубни рядом с этим растением становятся крупными. К тому же хрен защищает картофель от рака.
- Безопасным считается соседство с хреном и для ревеня. Это растение имеет не менее мощные корни, поэтому не проигрывает хрену в конкурентной борьбе. Если же разместить эти культуры на некотором отдалении друг от друга, так как они и надземную часть имеют крупную, то соперничество между ними и вовсе сойдет на нет.
- Неплохо чувствуют себя рядом с хреном и пряные травы, ведь они забирают питательные вещества из другого слоя почвы.
- Как уже было сказано ранее, рядом с хреном можно посадить многолетние цветы, тем более что уход им требуется одинаковый.
На этом список огородных и садовых культур, которые можно посадить рядом с хреном, исчерпывается.
Какие растения нельзя сажать рядом с хреном
Культуры, не названные в предыдущем разделе, сажать рядом с хреном нежелательно. Особенно плохо по соседству с ним будут чувствовать себя:
- различные корнеплоды (за исключением картофеля): морковь, свекла, репа;
- капустные (редька, редиска, салат, капуста), в особенности те, что выращиваются ради корнеплодов;
- томаты, которые будут конкурировать с хреном за питательные вещества.
Также не рекомендуется располагать рядом с хреном грядки с фасолью, горохом, другими бобовыми культурами.
Хрен сажать на участке можно, важно лишь подобрать для него подходящее место. Изложенные выше рекомендации помогут вам собрать хороший урожай культур, растущих рядом с этим растением и не остаться без домашних заготовок, в состав которых входят его корни или листья.
