Чем отличаются суши от роллов: разница в составе, технологии приготовления, подача

Почитателей японской кухни в нашей стране становится все больше, однако даже они не всегда могут четко сказать, чем отличаются суши от роллов. Тому же, кто употребляет эти кушанья редко, вообще может показаться, что это одно и…

Читать далееЧем отличаются суши от роллов: разница в составе, технологии приготовления, подача

Ризотто с морепродуктами: классические рецепты, особенности приготовления

Если вы не пробовали ризотто с морепродуктами, то не можете утверждать, что хорошо знакомы с итальянской кухней. Это кушанье из риса итальянки делают с мидиями, креветками, кальмарами, омарами и даже с чернилами каракатицы. Каждый вариант блюда…

Читать далееРизотто с морепродуктами: классические рецепты, особенности приготовления

Ризотто с курицей: классические рецепты итальянского блюда, советы по его приготовлению

Желая приготовить сытное блюдо на второе из риса, многие из нас выбирают плов. Однако в Италии не слишком часто едят говядину, баранину или свинину – здесь предпочитают мясо птицы. Поэтому свое любимое ризотто итальянцы готовят с…

Читать далееРизотто с курицей: классические рецепты итальянского блюда, советы по его приготовлению

Кабачковая икра с майонезом на зиму – старый хит на новый лад: рецепты, советы

Кабачковая икра – закуска, вкус которой уже нескольким поколениям наших соотечественников знаком с детства. Все приблизительно знают, из чего она состоит: кабачки, лук, морковь, помидоры или томатная паста. Но кто-то попробовал добавить в нее новый ингредиент,…

Читать далееКабачковая икра с майонезом на зиму – старый хит на новый лад: рецепты, советы

Жареные кабачки на зиму: рецепты закуски – пальчики оближешь!

Из кабачков можно сделать самые разные кушанья: эти овощи тушат, запекают, маринуют. Но большинство гурманов предпочитает их жарить и подавать к столу с чесноком и зеленью. Такую закуску можно закрыть в банках, и в прохладном месте…

Читать далееЖареные кабачки на зиму: рецепты закуски – пальчики оближешь!

Лечо из кабачков и болгарского перца на зиму: рецепты, технология приготовления

Мы уже рассказывали о том, что представляет собой лечо в венгерской кухне, откуда и пришло к нам. Традиционно это блюдо готовится из лука, сладкого перца и помидоров, и все другие компоненты считаются не обязательными. Однако в…

Читать далееЛечо из кабачков и болгарского перца на зиму: рецепты, технология приготовления

Ризотто с грибами: классические рецепты с лесными грибами, вешенками и шампиньонами, особенности приготовления

Ризотто – традиционное блюдо итальянской кухни. С его изобретением связано несколько легенд, по одной из которых это был выкипевший рисовый суп, который прижимистый повар не постеснялся выдать за новое блюдо. Даже если ризотто и появилось из-за…

Читать далееРизотто с грибами: классические рецепты с лесными грибами, вешенками и шампиньонами, особенности приготовления

Ризотто с овощами: классические рецепты, технология приготовления

Блюда из риса готовят в разных странах. Широко известны русская каша с тыквой, узбекский плов, японское суши, итальянское ризотто. О последнем блюде и пойдет речь в данном материале. Оно имеет особую технологию приготовления, не зная которой…

Читать далееРизотто с овощами: классические рецепты, технология приготовления

Рис в микроволновке: рецепты гарниров и основных блюд, технология приготовления

Рис готовят на гарнир, он служит основой многих вторых блюд. Традиционно его варят в кастрюле на плите, однако современная кухонная техника позволяет сделать это и вне дома. Его можно сделать и в мультиварке, и даже в…

Читать далееРис в микроволновке: рецепты гарниров и основных блюд, технология приготовления

Как варить рисовую кашу с тыквой на воде и молоке: рецепты, советы

Рисовая каша может быть приготовлена не из одной крупы, а с добавлением фруктов, овощей. Часто ее делают с тыквой. «Царица огорода» уникальна не только благодаря полезным свойствам и презентабельному внешнему виду, но и неповторимому вкусу. Если…

Читать далееКак варить рисовую кашу с тыквой на воде и молоке: рецепты, советы

Соус «Анкл Бенс» из кабачков на зиму: рецепты, технология приготовления

Американская компания Mars во всем мире славится своим пропаренным рисом быстрого приготовления, однако нашим соотечественникам она знакома не благодаря ему. В перестроечное время российский рынок заполонили шоколадные батончики «Марс» и «Сникерс», а также соусы Uncle Ben’s,…

Читать далееСоус «Анкл Бенс» из кабачков на зиму: рецепты, технология приготовления

Острый салат «Огонек» из кабачков на зиму: рецепты, особенности приготовления

Многие хозяйки делают из кабачков острые закуски: «Тещин язык», аджику. К их числу относится и салат «Огонек», который тоже нередко закрывают на зиму любители пикантных кушаний. По сути, это кабачки в жгучем томатном соусе, часто предварительно…

Читать далееОстрый салат «Огонек» из кабачков на зиму: рецепты, особенности приготовления

Рисовая каша в мультиварке: как приготовить на воде и молоке, рецепты сладких и несладких блюд

Каша – одно из самых распространенных блюд для завтрака, и не только для него. Она может быть сварена на молоке и воде, быть сладкой и не сладкой, рассыпчатой, вязкой, жидкой. Часто ее варят из риса, который…

Читать далееРисовая каша в мультиварке: как приготовить на воде и молоке, рецепты сладких и несладких блюд

Как правильно варить рисовую кашу: технологические особенности, рецепты на любой вкус

Рис содержит много белков и углеводов, витаминов группы B, других ценных элементов. Традиция начинать день с рисовой каши сохранилась далеко не в каждой семье, и совершенно напрасно. Это кушанье не только сытное и способное надолго зарядить…

Читать далееКак правильно варить рисовую кашу: технологические особенности, рецепты на любой вкус

Салат из кабачков на зиму: подборка классических рецептов, советы по приготовлению

«Вы по-настоящему одиноки, если в августе никто не предложил вам кабачок», - эта шутка появилась из-за того, что в нашей стране урожай этих овощей часто превосходит ожидания огородников, и его приходится куда-то пристраивать. Салат из кабачков…

Читать далееСалат из кабачков на зиму: подборка классических рецептов, советы по приготовлению

Закуска «Загадка» из кабачков на зиму: классический и новые рецепты

Кабачки в нашей стране плодоносят шикарно, и поэтому вариантов заготовок из них существует тьма-тьмущая. Но иногда хочется и какого-то разнообразия. Мы предлагаем приготовить кабачковую закуску, в которой основной ингредиент не похож сам на себя. Салат «Загадка»…

Читать далееЗакуска «Загадка» из кабачков на зиму: классический и новые рецепты

Закуска «Юрча» – популярная советская заготовка из кабачков на зиму: классические и современные рецепты

В советские годы многие хозяйки увлекались домашним консервированием, причем заготовки часто делались из овощей, которые не культивировались на той или иной территории в большом количестве. Рецепты перенимались от соседей. В частности, тогда стало популярно в нашей…

Читать далееЗакуска «Юрча» – популярная советская заготовка из кабачков на зиму: классические и современные рецепты

Нежный салат «Натали» из кабачков с помидорами и сладким перцем на зиму: классический рецепт и авторские вариации

Из кабачков на зиму делают очень разные по вкусу закуски: острый «Тещин язык», остро-пряный и сладкий «Дон Жуан». Если вы не любите излишне пикантные блюда, то вам стоит сделать нежный салат «Натали» из кабачков с перцем…

Читать далееНежный салат «Натали» из кабачков с помидорами и сладким перцем на зиму: классический рецепт и авторские вариации

Как можно приготовить молоки: потрясающие рецепты холодных и горячих закусок из свежей или соленой селедки, лососевых рыб

Разделывая селедку или горбушу, не всегда удается найти внутри соблазнительную икру. Обнаружив там молоки, многие хозяйки огорчаются, и ведь совершенно напрасно! Этот продукт может стать основой потрясающих блюд, достойных оказаться даже на праздничном столе. Предлагаем читателям…

Читать далееКак можно приготовить молоки: потрясающие рецепты холодных и горячих закусок из свежей или соленой селедки, лососевых рыб

Паштет из чечевицы: классические и современные рецепты вкусного бюджетного блюда

Чечевичный паштет благодаря основному ингредиенту получается сытным, но в меру калорийным. Он содержит довольно много белка, благодаря чему хорошо подходит для вегетарианского и постного стола. При этом обходится эта закуска недорого, готовится быстро и легко. Сегодня…

Читать далееПаштет из чечевицы: классические и современные рецепты вкусного бюджетного блюда