Кабачки хорошо впитывают вкусы и ароматы продуктов, с которыми готовятся. Обычно их приправляют перцем и чесноком, но существует еще одна приправа, которая придает интересующим нас овощам неординарный вкус. Это азиатский соус из бобов. Сегодня мы рассказываем…
Кабачки – весьма урожайная культура. Поэтому готовят их во многих семьях независимо от достатка. Однако не все хозяйки балуют домочадцев разнообразными кушаньями из цукини. Нередко в меню включаются лишь жареные овощи с чесноком и майонезом, а…
Одним из самых популярных блюд из летних овощей являются кабачки с чесноком и майонезом. Недостатком этого кушанья является лишь его высокая энергетическая ценность. Кабачки по-деревенски имеют значительно меньшую каларийность, но не менее выдающиеся органолептические качества. Сегодня…
Как приготовить молодые кабачки, выдумывать обычно не приходится. Например, их можно просто пожарить и подать с чесноком и майонезом. Или наполнить фаршем и запечь. На мангале тоже предпочитают жарить молодые овощи. Зрелые же цукини многие хозяйки…
Кабачки имеют нежный вкус с едва различимыми грибными нотками. Многим этот вкус кажется невыразительным. Но это лишь в том случае, если кабачки просто потушить, не добавляя никаких других продуктов, даже приправ и масла. Мякоть этих овощей…
Строго говоря, шарлотка – это пирог из бисквитного теста с яблоками. Но давайте попробуем приготовить его с ягодной начинкой! Мы уже делились рецептами обалденного вишневого пирога, сегодня же речь пойдет о черносмородиновом бисквите. Шарлотка с черной…
Трудно найти семью, в которой летом не готовились бы блюда из кабачков. Их можно вкусно потушить, запечь, пожарить. Они настолько хорошо сочетаются с мясом, грибами и другими овощами, что при создании из них кулинарных шедевров хозяйка…
Традиционная шарлотка делается с яблоками, но на самом деле их можно заменить почти любыми фруктами и ягодами. Невероятно вкусной получается шарлотка с вишней. Процесс ее приготовления несколько более трудоемок, чем создания яблочного пирога, но результат оправдывает…
Коктейльная вишня, называемая также мараскиновой, служит для украшения алкогольных и безалкогольных напитков, а также десертов. Более того, она сама может стать основой популярного во всем мире лакомства: черри в шоколаде. В продаже мараскиновая вишня имеется не…
К числу наиболее популярных и в тоже время простых десертов в нашей стране относится яблочная шарлотка. Делают ее обычно из бисквитного теста, и фрукты в нем оказываются распространены почти равномерно. Крема обычно не используют, разве что…
Черная смородина имеет кисло-сладкий вкус, содержит много пектина, который служит загустителем и улучшает сохранность заготовок на зиму. Многие хозяйки варят из этих плодов варенье, закрывают компоты. Однако это ягода годится не только для сладких заготовок. Предлагаем…
В кухнях разных народах можно встретить пироги с яблочной начинкой, ведь эта фрукты широко распространены и доступны. В нашей стране такой десерт называют шарлоткой. Хотя изначально так называлось сладкое блюдо, которое в Германии делали из пшеничного…
Ягодный соус к мясу подают во многих странах: в Грузии – гранатовый, в Швеции – брусничный, в Англии – клюквенный. Использовать для этого можно почти любые ягоды, но лучше всего подходят кисло-сладкие. Отличным выбором считается смородина.…
Ягодные соусы подходят не только к десертам, но и к мясным закускам, нужно лишь подобрать подходящий рецепт. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» попробовать соус из жимолости. Ниже вы найдете рецепт сладкой добавки из этой ягоды к…
Многим нашим соотечественникам по вкусу кавказская кухня, и к мясу мы нередко подаем ткемали. Обычно эта приправа делается из особого сорта слив, но на юге вам наверняка попадались бутылочки с этой жидкой приправой из кизила и…
Клубника у большинства гурманов ассоциируется с чем-то сладким и нежным, считается изысканным лакомством. Не удивительно, что из нее часто делают сладкие соусы к десертам. Однако знатоки кулинарии знают, что из ягод выходят и превосходные добавки к…
Варенье из лепестков роз обладает чарующим ароматом, нежным вкусом и аппетитным видом. Немного найдется сладкоежек, способных устоять перед соблазном насладиться этим потрясающим лакомством. Но не многие знают, что варенье из розовых лепестков не только приятно на…
Воздушное безе, покрытое взбитыми сливками, в которых тонут свежие ягоды и фрукты, выглядит легко и воздушно. Именно поэтому австралийский кондитер Берт Саше назвал изобретенное им в 1935 году лакомство «Павлова» - в честь известной советской балерины,…