Филе у путассу легко отделяется от костей, и эта рыба обходится недорого. Многие кулинары сходятся во мнении, что эта рыба хорошо подходит для приготовления котлет, причем наиболее экономные или занятые хозяйки делают их из целых тушек,…
Из белой рыбы семейства тресковые получаются легкие и вкусные первые блюда. Сегодня мы предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» сварить суп из пикши. Ниже вы найдете подборку простых рецептов этого кушанья, по которым оно, тем не менее,…
Один из лучших способов приготовления пикши – запекание. Он позволяет получить аппетитное и чрезвычайно вкусное блюдо, не используя лишних жиров. К тому же при запекании продукты сохраняют свои полезные свойства. Пикша в духовке может быть приготовлена…
Рыба тресковых пород популярна, так как вкусна, полезна и при этом является диетическим продуктом. Многие хозяйки выбирают пикшу, доступную по цене, но не уступающую по вкусу более дорогой треске. Проще и быстрее всего пикша готовится на…
Одной из самых популярных подлив для рыбных блюд является соус, который мы называем польским. Придумали его голландцы, но он стал популярен на территории всей Западной Европы, и к нам пришел именно из Польши. Делают польский соус…
Треска – одна из самых популярных рыб, так как она вкусна, полезна, питательна, но не жирна и, значит, не слишком калорийна. Сторонники здорового питания предпочитают ее запекать или тушить, но любители вкусно поесть нередко жарят эту…
Треска отличается высоким содержанием белка, минералов и других ценных веществ, необходимых организму человека, и одновременно невысокой энергетической ценностью. Эта рыба нежна на вкус, не костистая, не имеет неприятного запаха, быстро и легко готовится. Благодаря полезным свойствам,…
Мы уже рассказывали читателям сайта «Новый Домострой», как запечь минтай с луком и морковью, однако эта рыба хорошо сочетается с другими дарами огорода: томатами, сельдереем, картофелем, кабачками, перцем. Минтай, запеченный в духовке с овощами, является полноценной…
Рыбу часто подают с гарниром из картофеля, но иногда целесообразно готовить эти продукты вместе. Пропитавшись соком основного ингредиента, картошка становится намного вкуснее и ароматнее. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» приготовить минтай с картошкой в духовке. Это…
Жареная рыба – отличный вариант блюда на каждый день. Оно сытное, но не слишком тяжелое, быстро готовится и обладает превосходным вкусом. Эти достоинства блюдо сохраняет, даже если сделано из недорогих продуктов. Вот почему во многих семьях…
Большинство людей, следящих за здоровьем, включают в меню рыбные блюда регулярно. Однако цены на этот продукт высоки. Экономные хозяйки нередко отдают предпочтение минтаю. Стоит он относительно недорого, при этом сытен и полезен. К тому же он…
Обычно белым соусом называют бешамель, который имеет различные вариации: на бульоне, молоке, с добавлением овощей и другие. Иногда так именуют жидкую приправу на основе кисломолочных продуктов или майонеза – благодаря цвету. И тот, и другой белый…
Шарлоткой наши соотечественники называют пирог из бисквитного теста с начинкой, обычно яблочной. Альтернативное название такой выпечки – заливной пирог. И он не обязательно должен быть сладким. Начинка иногда бывает грибной, мясной, рыбной, овощной. Из несладких заливных…
Шарлотку можно готовить не только со свежими ягодами и фруктами, но и с замороженными. Это позволяет радовать себя и близких любимым десертом круглый год. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» узнать, как правильно готовится шарлотка с замороженными…
Рыбные закуски популярны во всем мире, и они весьма разнообразны. Рыбу тушат, жарят, запекают, просто отваривают. Из нее готовят котлеты, рыбные палочки и другие кушанья. Многие из рыбных блюд не требуют каких-либо дополнений. Однако любая закуска…
Из-за того что горбуша не слишком жирна, многие хозяйки предпочитают ее жарить в кляре или панировке. Но все же наиболее вкусной и полезной эта рыба будет в запеченном виде. Сегодня мы рассказываем читателям сайта «Новый домострой»,…
Традиционная яблочная шарлотка – классический десерт, который нравится почти всем. Это лакомство вряд ли может надоесть, но если такое все же произошло, попробуйте поменять начинку. Как вам, например, бисквит с вишней? А с черной смородиной? Но…
Специалисты рекомендуют регулярно включать рыбные блюда в семейное меню. В число наиболее полезных сортов рыбы входит лосось, в том числе и горбуша, которая стоит относительно недорого. Она не слишком жирна, что делает возможным использования ее для…