Соус из клубники к мясу и десертам: рецепты, рекомендации

Клубника у большинства гурманов ассоциируется с чем-то сладким и нежным, считается изысканным лакомством. Не удивительно, что из нее часто делают сладкие соусы к десертам. Однако знатоки кулинарии знают, что из ягод выходят и превосходные добавки к…

Читать далееСоус из клубники к мясу и десертам: рецепты, рекомендации

Варенье из лепестков роз на зиму: рецепты, технология, полезные свойства

Варенье из лепестков роз обладает чарующим ароматом, нежным вкусом и аппетитным видом. Немного найдется сладкоежек, способных устоять перед соблазном насладиться этим потрясающим лакомством. Но не многие знают, что варенье из розовых лепестков не только приятно на…

Читать далееВаренье из лепестков роз на зиму: рецепты, технология, полезные свойства

Торт и пирожные «Павлова»: рецепты, особенности приготовления

Воздушное безе, покрытое взбитыми сливками, в которых тонут свежие ягоды и фрукты, выглядит легко и воздушно. Именно поэтому австралийский кондитер Берт Саше назвал изобретенное им в 1935 году лакомство «Павлова» - в честь известной советской балерины,…

Читать далееТорт и пирожные «Павлова»: рецепты, особенности приготовления

Как приготовить грибную икру на зиму: рецепты, советы

Икру из грибов можно подать как самостоятельную закуску, использовать для приготовления бутербродов, а также в качестве начинки для пирожков, блинов и других кулинарных изделий. Грибная икра хорошо хранится и выручает хозяйку круглый год, ведь она уместна…

Читать далееКак приготовить грибную икру на зиму: рецепты, советы

Варенье из белой акации: 2 рецепта, польза и вред

Цветочное варенье – необычное лакомство, но заготавливают его на зиму не только для того, чтобы удивить гостей и домочадцев. Лепестки многих растений содержат массу полезных веществ, из-за чего сделанный из них сироп тоже приобретает целебные свойства.…

Читать далееВаренье из белой акации: 2 рецепта, польза и вред

Морковный торт в домашних условиях: рецепты, советы по приготовлению и украшению

В каждой стране имеются свои излюбленные десерты. В США к популярным лакомствам относится морковный торт. Делают похожие кексы и пироги не только американцы. Морковь придает коржам сочность, яркий цвет и характерный вкус. Уникальное сочетание морковной основы…

Читать далееМорковный торт в домашних условиях: рецепты, советы по приготовлению и украшению

С чем лучше посадить кинзу на грядке: подходящие и неподходящие соседи

Кинза (кориандр) – популярная приправа, и без нее не обходится почти ни одно блюдо кавказской кухни. Приобрести ее можно и в магазинах, и на рынке, но многие из наших соотечественников продолжают выращивать зелень на своем огороде.…

Читать далееС чем лучше посадить кинзу на грядке: подходящие и неподходящие соседи

Варенье из лепестков жасмина: рецепты, полезные свойства, противопоказания

Варенье можно делать не только из плодов, но и из цветов. Во многих странах популярно такое лакомство из одуванчиков. Делают подобные сладости и из лепестков пионов, других цветов. Сегодня мы расскажем читателям сайта «Новый Домострой», как…

Читать далееВаренье из лепестков жасмина: рецепты, полезные свойства, противопоказания

Варенье из одуванчиков: рецепты, особенности приготовления и употребления

В мире насчитывается около 70 видов одуванчиков и еще больше их разновидностей, причем встречаются не только желтые цветочки, но и белые, пурпурные. Это растение распространено в разных странах и на разных континентах. Уже древние египтяне, греки…

Читать далееВаренье из одуванчиков: рецепты, особенности приготовления и употребления

С чем рядом лучше посадить на огороде базилик: хорошие и плохие соседи

Базилик – одна из любимых приправ средиземноморской кухни. Наши соотечественники тоже с удовольствием добавляют эту пряную траву в свежем или сушеном виде в различные кушанья, в особенности в салаты (например, в греческий). Селекционерами выведено несколько десятков…

Читать далееС чем рядом лучше посадить на огороде базилик: хорошие и плохие соседи

Торт «Красный бархат» в домашних условиях: классические и оригинальные рецепты

Торт «Красный бархат» - один из самых популярных американских десертов. Делают его обычно из шоколадного теста, подкрашенного пищевым пигментом или свекольным соком, и сырного крема. Ярко-красные или красно-коричневые коржи, покрытые белым кремом, на разрезе выглядят красочно,…

Читать далееТорт «Красный бархат» в домашних условиях: классические и оригинальные рецепты

Шоколадный торт: классические рецепты разных стран

Шоколад способствует выработке гормона радости, так что не случайно десертами из него наслаждаются во всех уголках нашей планеты. Шоколадные торты «Захер» (Австрия), «Добош» (Венгрия), «Черный лес» (Германия), «Прага» (Россия), «Гиннес» (Ирландия) многие сладкоежки считают лучшими лакомствами…

Читать далееШоколадный торт: классические рецепты разных стран

Что такое аквафаба, как ее сделать и использовать в домашних условиях

Вегетарианцы знают, как сложно обходиться без яиц. Яичный белок необходим для приготовления меренги, хрустящих пирожных, майонеза и некоторых других соусов, мороженого, крема для торта, мусса, да и выпечка с ним получается более пышной. По счастью, замена…

Читать далееЧто такое аквафаба, как ее сделать и использовать в домашних условиях

Тирамису в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления

Тирамису – итальянский десерт, название которого часто переводят как «поднимающий настроение». Этот эффект достигается благодаря сочетанию пропитанного кофе и алкоголем печенья и нежного сливочно-сырного крема. Такое лакомство поднимает не только настроение, но и тонус. Подают тирамису…

Читать далееТирамису в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления

Салат «Цезарь» с пекинской капустой: классические и необычные рецепты, особенности приготовления

Традиционный салат «Цезарь» готовится из листового или кочанного салата, однако многие хозяйки заменяют этот ингредиент чуть более доступной пекинской капустой. У такой замены есть и еще дна причина: некоторые кулинары находят китайскую капусту более сочной и…

Читать далееСалат «Цезарь» с пекинской капустой: классические и необычные рецепты, особенности приготовления

Салат «Цезарь» с креветками: классические и необычные рецепты, советы

Несмотря на то, что традиционный салат «Цезарь» имеет простой состав, эта закуска любима многими. Гармоничное сочетание свежих салатных листьев, хрустящих крутонов и пикантного соуса мало кого оставляет равнодушным. Однако многие кулинары предпочитают дополнять перечисленные выше продукты…

Читать далееСалат «Цезарь» с креветками: классические и необычные рецепты, советы

Салат «Цезарь» с красной рыбой: рецепты с соленым, жареным, консервированным лососем

Главное в салате «Цезарь» - это квартет из свежих салатных листьев, хрустящих сухариков, сыра и пикантного соуса, однако часто основной набор ингредиентов дополняют мясом птицы или рыбой. Приготовленная с лососем закуска обладает изысканным вкусом и способна…

Читать далееСалат «Цезарь» с красной рыбой: рецепты с соленым, жареным, консервированным лососем

Салат «Цезарь» с копченой курицей: рецепты, особенности приготовления

Традиционно салат «Цезарь» делают с жареной или отварной курицей. Однако иногда времени на ее приготовление нет. Тогда использовать можно копченую курицу. С ней закуска приобретает более пикантный вкус. Салат «Цезарь» с копченой курицей можно сделать, используя…

Читать далееСалат «Цезарь» с копченой курицей: рецепты, особенности приготовления