Диагноз «съел что-то не то» сегодня мало кого пугает, между тем пищевое отравление – довольно серьезная проблема. В ряде случаев связано оно с попаданием в организм вредоносных бактерий, которые надолго могут приковать к больничной койке, вызвать истощение и даже привести к летальному исходу. Если все симптому говорят о том, что у человека – сильное пищевое отравление, лечение в домашних условиях может оказаться недостаточно эффективным, но, тем не менее, проводить его надо, даже если есть возможность обратиться за помощью к специалистам, тем более – если такой возможности нет. Вовремя и верно оказанная помощь часто помогает вылечить пищевое отравление самостоятельное, как минимум – облегчить состояние больного и уменьшить риск возникновения нежелательных последствий.
Симптомы пищевого отравления
Пищевое отравление может быть вызвано токсинами, содержащимися в несвежей пище, вирусами и бактериями, а также пестицидами, если овощи и фрукты плохо мыть.
Какой бы ни оказалась причина, симптомы будут идентичными:
- тошнота,
- диарея,
- головная боль,
- повышение температуры тела.
Появиться они могут не сразу после того, как было съедено «что-то не то», а в течение двух суток. То есть до появления признаков отравления могло пройти немало времени, поэтому оказание помощи требуется немедленное. Как именно ее оказывать, будет сказано ниже, сейчас же стоит остановиться на моментах, когда есть все основания полагать, что без врачебной помощи не справиться и нужна госпитализация:
- Диарея продолжается 10 дней.
- В течение 2-3 суток симптомы не исчезают и даже усиливаются.
- Есть основание подозревать, что во всем виноваты грибы.
- Стул с примесью крови.
- В течение двух суток держится высокая температура.
- В течение дня не прекращается рвота.
- Если отравившийся – ребенок, пожилой человек или беременная женщина.
В остальных случаях лечение пищевого отравления в домашних условиях может быть оправдано. Главное – все делать быстро и правильно.
Как лечить пищевые отравления дома
Первое, что нужно сделать при появлении симптомов пищевого отравления – это очистить желудок. Помогут в этом рвотные, слабительные, клизма. Процедуры это неприятные, но пренебрегать ими 
нежелательно. Далее могут помочь:
- сорбенты («Смекта», активированный уголь» и др.), которые помогут остановить диарею и не дадут токсинам впитаться через стенки желудка;
- регидранты («Регидрон», «Литрозол», «Хлоразол», «Оралит»), которые восполнят дефицит электролитов и минералов, неизбежный при обезвоживании организма в результате рвоты и диареи);
- антибиотики (фуразолидон, фталазол, интетрикс, эрсефурил), которые окажут сопротивление микробам и помогут справиться с пищевой инфекцией;
- анальгетики и спазмалитики, которые обезболят, снимут спазмы;
- противорвотные препараты (церукал, мотилиум);
- антидиарейные лекарства (лоперамид, тримебутин);
- жаропонижающие таблетки (ибупрофен, парацетамол);
- препараты для восстановления микрофлоры кишечника, ферменты для улучшения пищеварения.
Отправляясь в путешествие, есть смысл захватить в дорогу вышеперечисленные лекарства, так как риск пищевых отравлений в пути сильно возрастает, а возможности приобрести нужное аптечное средство быстро может не оказаться.
Бороться с пищевыми отравлениями можно и народными средствами. Главное из этих средств – вода. Она поможет промыть желудок, восстановить запас жидкости в организме.
Хорошо помогают такие продукты как лимон, имбирь, мед, чеснок, так как они убивают болезнетворную микрофлору, повышают защитные функции организма. Вместо сорбентов можно использовать рисовый отвар, отвар коры дуба, бананы, курагу. Отвары и настои трав тоже помогают. В частности, при пищевых отравлениях используют листья ежевики, малины, березы, корни и цветы алтея, полынь и тысячелистник.
В большинстве случаев лечение пищевых отравлений в домашних условиях дает свои плоды, и организм здорового человека быстро восстанавливается. Однако все же предупредить заболевание проще, чем его лечить. Избежать мучений поможет соблюдение правил личной гигиены, мытье фруктов и овощей, отказ от употребления незнакомых, несвежих продуктов, а также тех, качество которых вызывает сомнение.
Елена Пронина
