Какие цветы и овощи пора сажать на рассаду в январе

Человеку, никогда не занимавшемуся растениеводством, может показаться, что дачный сезон начинается в мае, а заканчивается в сентябре-октябре, но это не совсем так. На самом деле трудовые будни у многих огородников длятся почти круглогодично. Например, рассаду многих культур, имеющих долгий вегетационный период, многие опытные аграрии начинают выращивать уже зимой. Цветоводы прибегают к рассадному способу, когда хотят, чтобы многолетники зацвели в первый же год. Сегодня мы решили рассказать читателям сайта «Новый Домострой», какие цветы и овощи целесообразно сеять на рассаду в январе.

Какие растения лучше выращивать через рассаду и зачем это нужно

Выращивание растений через рассаду имеет ряд преимуществ и недостатков.

Преимущества:

• возможность выращивания культур с длительным сроком созревания, не успевающих дать урожай в ряде климатических зон, если их сажать сразу в грунт;
• культивирование редких сортов растений;
• ускорение сроков цветения декоративных растений (в особенности – многолетников и двулетников, которые при выращивании через рассаду могут зацвести в первый же год);
• получение раннего урожая овощей и зелени;
• снижение риска того, что растения вырастут хилыми и больными, не прорастут, дадут плохой урожай.

Недостатки:

• трудоемкость процесса (придется тратить много времени и сил на подготовку и обеззараживания почвенной смеси и семян, следить за влажностью, температурой, освещенностью, пикировать рассаду и т.д.);
• дороговизна (необходимо приобретать горшки или контейнеры для рассады, землю, специальные осветительные приборы и другие вещи, причем нужно понимать, что без досвечивания в январе-феврале здоровую рассаду вырастить все равно не удастся);
• необходимость отвести под контейнеры с рассадой довольно большие площади;
• проблематичность создания в одном помещении благоприятных условий для различных культур (а они требуют разной температуры, освещения и т.п.).

Плюсы и минусы рассадного способа выращивания садовых и огородных культур мы собрали в таблицу.

Таким образом, можно сделать вывод, что на рассаду зимой целесообразно сеять только те культуры, которые имеют длительный срок созревания и развития или не могут быть выращены другим способом в конкретной климатической зоне. При этом нужно учитывать тот факт, что сегодня многие культуры представлены сортами с разным вегетационным периодом. Например, поздние сорта томатов целесообразно посадить на рассаду в январе-феврале, а ранние сорта этого овоща проще посадить сразу в теплицу или грунт.

Какие овощи сеют на рассаду в январе

Сроки посева той или иной культуры на рассаду можно рассчитать, зная вегетационный период. Учитывают также время появления всходов и возраст, в каком рассаду можно пересаживать на грядку.

Мы составили список огородных культур, которые на рассаду можно посеять уже в январе.

• Помидоры. Мы уже пояснили выше, что ранняя (январская) посадка на рассаду нужна лишь для позднеспелых сортов томатов, выращиваемых в теплицах или в открытом грунте в теплых климатических зонах. Для примера можно назвать индетерминантные сорта Жираф, Космонавт Волков, Де Барао Гигант (подходят для теплиц) и детерминантные сорта Титан, Рио Гранд (для открытого грунта). При выращивании рассады томатов нужно помнить, что они любят тепло, боятся переувлажнения, требуют дополнительного освещения при выращивании рассады в домашних условиях (иначе вытягиваются, слабеют, заболевают черной ножкой и другими грибковыми недугами). Если вы решили вырастить рассаду томатов, то вам будет полезна посвященная этому вопросу статья. В ней этот процесс описан подробно.
• Перец. В январе на рассаду сеют не только поздние, но и среднеспелые сорта болгарского перца, так как даже они имеют достаточно долгий период развития. При комнатной температуре (24-25 градусов) всходов стоит ожидать на 8-9 день после посева. Для ускорения их появления семена перед посадкой иногда замачивают в теплой воде. Впрочем, при выращивании культуры через рассаду в этом нет необходимости. Ящики для рассады перца лучше выбирать невысокие (5-7 см). После появления у ростков 2-3 настоящих листиков, растения нужно пикировать. Если до высадки в грунт начнут появляться цветы, их необходимо обрывать. Света рассаде перца нужно много. Узнайте, как правильно выращивать рассаду перца в домашних условиях, чтобы она не вытянулась и не заболела.
• Баклажаны. Даже ранние сорта этой культуры имеют длительный период вегетации, поэтому их рекомендуется сажать на рассаду в январе-феврале. Имейте в виду, что в средней полосе «синенькие» придется выращивать под пленкой или в теплице, в открытом грунте они смогут хорошо семя чувствовать только в теплом климате. К тому же эти растения крайне требовательны к плодородности земли, так что грунт должен быть питательным уже на этапе выращивания рассады. Нужно также учесть, что сеянцы баклажанов плохо переносят пересадку, поэтому их семена нужно сеять сразу в отдельные емкости, в идеале – в торфяные горшочки.
• Сельдерей. Полный вегетационный цикл сельдерея составляет в среднем 150-160 дней, поэтому в большинстве регионов нашей страны выращивать его можно лишь через рассаду, и на нее названную культуру сеять желательно именно в январе. Для рассады сельдерея рекомендуется подготовить почвосмесь из универсального грунта и песка, взятых поровну. Всходы должны появиться через неделю после посева. Если их нет даже спустя две недели, посадку нужно повторить. В открытый грунт рассаду сельдерея переносят в возрасте 2,5-3 месяцев.
• Капуста. Капусту на рассаду целесообразно сажать в феврале, но поздние ее сорта можно сеять уже в конце января. Если посадить эту культуру слишком рано, рассада может сильно вытянуться или перерасти. В этом случае придется прищипывать верхушки. Также нужно знать, что капустная рассада занимает много места.

Некоторые огородники сажают в январе на рассаду огурцы, кабачки и тыкву, но в этом есть смысл только в том случае, если эти овощи будут после расти в теплице. Для открытого грунта их рассаду следует готовить позже.

Какие цветы желательно сажать на рассаду в январе

Цветы рассадным методом выращивают многие растениеводы, так как иначе приходится слишком долго ждать цветения многих из них. В январе целесообразно посеять на рассаду следующие цветочные культуры:

• вербену. Для нее рекомендуется использовать специальную почвосмесь, предназначенную для выращивания цветочной рассады. Она состоит из чернозема, песка и торфа. Сеянцы вербены сильно подвержены грибковым заболеваниям. С целью профилактики их желательно обрабатывать фунгицидами. Также нужно помнить, что переувлажнение способствует поражению растений грибком;
• гайлардию. Этот представитель семейства астровые хорошо растет на легких почвах. В каждый стаканчик опытные цветоводы советуют высевать по 2-3 семечка этого растения, так как всхожесть у них оставляет желать лучшего;
• гвоздику. Семена у этого цветка мелкие, и если их заделать глубоко или посадить в плотный грунт, они не прорастут. Также для прорастания семян гвоздики и хорошего развития сеянцев требуется много света;
• кальцеолярию. Семена этого цветка вообще не рекомендуется заделывать в почву, их нужно рассыпать на поверхности увлажненного субстрата и накрыть стеклом. Проращивают семена на свету. После пикировки это растение нужно обязательно подкармливать;
• колокольчики. Известно, что этот цветок неприхотлив. Выращивание его сеянцев в домашних условиях тоже не доставит садоводу больших хлопот. Семена колокольчиков распределяют по увлажненной почве, слегка присыпают, помещают в светлое место и ждут прорастания;
• эустому. Этот цветок очень декоративен, но капризен. Из семян его можно вырастить только рассадным методом. Однако и эта задача не является простой. Семена этого растения нужно сеять в отдельные стаканчики, наполненные легкой и влагоемкой почвосмесью. Держать рассаду следует в тепле, обязательно организовав ее досвечивание. Для предотвращения черной ножки рекомендуется обрабатывать сеянцы фунгицидами;
• львиный зев. Семена антирринума заделывать не нужно. Их нужно рассыпать по поверхности увлажненной земли, накрыть стеклом или пленкой, поставить в светлое место. Проблем с их прорастанием возникнуть не должно;
• пеларгонию зональную. Этот многолетник обычно выращивается как горшечная культура, но как однолетник его можно посадить и в открытый грунт. Сажать цветок на рассаду нужно в отдельные горшочки. Сеянцы необходимо подкармливать;
• петунию. Семена петунии при посеве не заделываются. Прорастают они приблизительно через 1,5-2 недели. Для хорошего развития рассады нужна не очень высокая температура (около 20 градусов днем и 14 градусов – ночью). В вечерние часы потребуется досвечивание.

Многие из цветочных культур будет не поздно посадить на рассаду и в феврале, так что если вы немного припозднились, расстраиваться по этому поводу точно не стоит.

Особенности ухода за рассадой, посаженной зимой

Если вы решились на выращивание растений через рассаду, вам нужно знать не только то, что целесообразно сажать на нее в январе, но и как за ней правильно ухаживать. Разумеется, каждая культура требует своих условий, но все же некоторые общие рекомендации дать огородникам возможно.

• Световой день в январе=феврале короток, поэтому для любых растений, которые выращиваются рассадным способом, его необходимо продлевать. С этой целью нужно обеспечить подсветку с помощью специальных ламп. Как долго досвечивать, зависит от культуры и ее сорта.
• При недостатке света и тепла чрезмерный полив для рассады вдвойне опасен. Она может вытянуться, заболеть черной ножкой. Старайтесь не переувлажнять растения. Когда сеянцы совсем маленькие, для увлажнения почвы рекомендуется использовать спринцовку или ложку.
• Для того чтобы привыкшая к домашним условиям рассада не погибла, оказавшись в менее благоприятной среде, перед пересадкой в открытый грунт ее необходимо закаливать. Для этого ее выносят на свежий воздух (на веранду, балкон) сначала на короткое время (на 2-3 часа), потом – на более длительный срок. Когда рассада будет проводить на улице целые сутки, ее можно будет смело пересаживать в открытый грунт.

Теперь вы знаете, что принято сеять на рассаду в январе, но только вы сами можете решить, нужно ли это делать, справитесь ли вы с этой задачей. Возможно, лучше подобрать культуры и сорта, которые даже в вашем регионе можно выращивать безрассадным способом.